Ciasto śmietanowo - truskawkowe to na prawdę bardzo dobry pomysł na letni deser. Jest rześkie, soczyste i aromatyczne. Polecam :-)

Składniki:

• 6 jaj
• 6 łyżek cukru
• 6 czubatych łyżek mąki pszennej
• łyżeczka proszku do pieczenia
• opakowanie cukru waniliowego
• 0,5 kg truskawek
• 0,5 l śmietany 30% do deserów
• galaretka truskawkowa

Przyrządzanie:

Najpierw przygotowujemy biszkopt (Truskawkowo biszkoptowo ). Następnie przyrządzamy galaretkę wg opisu na opakowaniu (stosujemy jednak tylko połowę porcji wody napisanej na opakowaniu). Na upieczony biszkopt wykładamy truskawki. Śmietanę ubijamy, a następnie dodajemy powoli częściowo stężałą już galaretkę i mieszamy trzepaczką. Wymieszaną masę śmietanowo-galaretkową wykładamy na truskawki. Całość wkładamy do lodówki, aby masa śmietanowa całkowicie zgęstniała. Gotowe.  Smacznego.