Koktajl bananowo - porzeczkowy powstał jako odpowiedź na pytanie "co zrobić z niezjedzonym bananem mojej córeczki :-)". Można takiego banana po prostu zjeść, ale to by było rozwiązanie dla leni, którym ja chyba nie jestem ;-).

Blok zrobiła moja szwagierka na święta, był taki dobry, że postanowiłam sama wykonać ten tuczący smakołyk. W końcu mamy tu prawie 3 tabliczki czekolady.  Przysmak ze świąt zrobił się przysmakiem sylwestrowym :-). Polecam wszystkim łasuchom :-).

Pierniczki, pierniczki i pierniczki :-). Każdy, kto lubi przygotowania do Świąt Bożego Narodzenia powinien obowiązkowo wpisać na swoją listę wyrób pierniczków :-). Ja wpisałam, troszkę poszukałam i znalazłam przepis na pyszne pierniczki. Zrobiłam ich całe mnóstwo :-).

Gołąbkowa lazania powstała z bardzo prostej przyczyny. Miałam ochotę na gołąbki ale zabrakło mi kapusty i czasu. Co prawda dwa dni wcześniej z połowy kapusty powstał duszona kapusta z warzywami :-), ale i tak nie przeszkodziło mi to w stworzeniu tej potrawy.

Ten przepis na początku nie wydawał mi się kompletny i jakiś dziwny. Nie mniej postanowiłam wypróbować go i upiec maślane ciastka. Już pierwszy kęs ciastka zweryfikował mój pogląd i od tej pory uważam ten przepis za rewelacyjny. Wielkie dzięki autorce, lub po prostu osobie, która się nim podzieliła.

Pierwszą porcję ciastek zjedliśmy w 10 minut, a drugą ;-) w 5 minutek - dlatego nie zdążyłam zrobić zdjęć :(, ;-).

Babeczki cukiniowo kokosowe powstały na bazie babeczek merchewkowych. Wyszły bardzo pyszne, więc dodaję je do mojej małej, internetowej książki kucharskiej. Polecam.

Jabłka pod kruszonką chodziły mi po głowie już bardzo długo. Któregoś wieczoru już nie wytrzymałam, no i zrobiłam tę pyszność. Danie robi się bardzo szybko i są bardzo dobre. Deser jak znalazł na jesienne i zimowe podwieczorki. Polecam.

Opis przepisu wkrótce

Dzisiejsze babeczki w całości wykonała Julka. No może miałam w 1% w tym udziału. W ramach przedpołudniowego kucharzenia upiekłyśmy pyszne czekoladowe babeczki. A gdy Julka je przystroiła, to ślinka ciekła na sam ich widok. Czekoladowe babeczki są bardzo proste, szybkie w przyrządzeniu i dla wszystkich tych, którzy dopiero zaczynają przygodę z gotowaniem i pieczeniem. Polecamy :-).

Opis przepisu wkrótce

Przepis na makaronową sałatkę zawitał do naszego domu już kilka lat temu. Jest pyszna, szybka w przygotowaniu i sycąca. Nadaje się na śniadanie, kolację, na imprezę. Polecam :-).

Szynkowa przekąska jest rezultatem nagłego olśnienia "Jaką przekąskę bez śmietany zrobić na chrzciny - już wiem ....". Od pomysłu do realizacji upīneło niewiele czasu. Przekąska zniknęła w 5 minut, może szybciej :-).  Mi również bardzo smakowała :-). Polecam na małe, większe i całkiem duże przyjątka.

Przepis na kotlety z kalafiora otrzymałam od mojej teściowej. Są niezwykle pyszne i podbijają serca, każdego, kto ich spróbuje. Można  je traktować jako część śniadania, obiadu lub kolacji, jako danie główne lub przystawkę. Dzieci je bardzo lubią (przynajmniej te z mojej rodziny :-)).

Muffinki z porzeczkami powstały wieczorkiem, zupełnie niespodziewanie zamiast babki z porzeczkami. W domu pojawiły się porzeczki, więc trzeba było coś wymyślić, aby się nie zmarnowały. No i mamy rezultat :-). Bardzo szybkie w przygotowaniu i bardzo pyszne. Polecam

Mufinki dyniowe robi się na prawdę bardzo prosto i bardzo szybko. Jest to smakołyk bez-jajeczny, więc nie trzeba trudzić się na ubijaniu piany :-). Wszystko można również przygotować za pomocą czterech rzeczy - miski do mieszania, łyżki, tarki i foremek. Przepis otrzymałam od mojej szwagierki, a przepisałam go ze starego zeszytu z przepisami. Gorąco polecam, zwłaszcza teraz gdy zaczyna się sezon dyniowy.

Ciasto śmietanowo - truskawkowe to na prawdę bardzo dobry pomysł na letni deser. Jest rześkie, soczyste i aromatyczne. Polecam :-)

Kukurydziak z truskawkami jest ciastem, którego przepis powstał dziś. Byłam ciekawa jak będą pasowały do siebie : mąka kukurydziana i truskawki. Połączenie rewelacyjne. Ciasto nie jest lekkie i aromatyczne a jednocześnie pożywne. Mogą je robić również osoby, które wykluczyły ze swojej diety mąkę pszenną.

Biszkopt z truskawkami i galaretka - najprostsze, najsmaczniejsze, orzeźwiające ciasto na lato.

Szybka sałatka pomidorowa. Bardzo aromatyczna i orzeźwiająca :-).

Przepis ten pochodzi ze starej i grubej książki kucharskiej mojej teściowej. Przepis skrzętnie spisałam, ale nie obyło się bez modyfikacji. Oryginalnie zamiast cukru waniliowego dodawana jest skóra z cytryny, a same ciastka posypywane są grubym cukrem. Moje zmiany widoczne są poniżej :-).