Jabłka pod kruszonką chodziły mi po głowie już bardzo długo. Któregoś wieczoru już nie wytrzymałam, no i zrobiłam tę pyszność. Danie robi się bardzo szybko i są bardzo dobre. Deser jak znalazł na jesienne i zimowe podwieczorki. Polecam.

Składniki:

• 2 szkl. mąki
• 1 szkl. cukru pudru
• 1 masło lub masło roślinne
• 1/2 szkl. wiórek kokosowe
• 4 duże jabłka
• 1/2 szkl. rodzynek
• 2 łyżeszki cynamonu

Przygotowanie:

W misce wymieszać razem mąk, masło, cukier i wiórki kokosowe. Jabłka obrać i pokroić na ćwiartki. Naczynie żaroodporne wysmarować grubą warstwą masła. Do naczynia wyłożyć obrane i wydrążone jabłka, posypać rodzynkami a na końcu cynamonem. "Nadzienie" przykrywamy kruszonym ciastem. Pieczemy w temperaturze około 180 stop. C przez około 30 - 40 minut, aż się kruszonka przyrumieni. Można podawać na ciepło, ale danie jest pyszne również na zimno. Smacznego.